تجرى عملية طبخ للبذور المكسرة وذلك باستخدام البخار وهذه العملية تسهل انسيابية تدفق الزيت وتقتل البكتريا.
حيث أن فيتامين (هـ) مادة مغذية قابلة للذوبان في الدهون تعمل كمضاد للأكسدة مضاد للالتهابات في الجسم.
يعتبر الذرة مصدر غني بمركب الفينولي والذي يسمى حمض الفيرليك والذي أثبت فاعلية كبيرة في محاربة الأورام وغيرها الكثير
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
قد يحتوي زيت الذرة عالي التكرير على مواد كيميائية تضاف أثناء عملية التكرير والتي قد تكون ضارة وتسبب التحسس لفروة الرأس.
قد يكون لزيت الذرة العديد من الفوائد المحتملة الأخرى مثل ما يأتي:
تأخير عملية الشيخوخة: يساعد تناول الذرة الحلوة على الحفاظ على شباب البشرة ونضارتها؛ وذلك بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة المفيدة والتي تسهم بفعالية في منع ظهور علامات التقدم في السن.
يحمي الشعر من الضرر الخارجي الذي قد يصيبه من الشمس والطقس الحار والجاف .
ثم يتم تصفية الزيت بطريقة بسيطة باستخدام غرابيل، لإزالة الشوائب المترسبة. نسبة المستخلص من الزيت في هذه الحالة منخفضة، لأن جزءاً كبيراً منه يبقى عالقا في عجينة اللب المتكونة، إلا أن الزيت يحافظ على قيمته الغذائية، وطعمه الطبيعي الذيذ، ورائحته الأصلية. الطريقة الحديثة[عدل]
تشحيم مفتاح المنزل: إذا كان لديك مفتاح صعب الإغلاق والفتح في المنزل، قم بمسحه بمقدار قليل من زيت الذرة لتسهيل فتح القفل وغلقه.
النظام الغذائي بعد عملية زيت الذرة تكميم المعدة مع د. أحمد المصري
فوائد زيت الذرة للشعر: يساعد على التخلص من مشكلة الشعر الجاف والهشاشة عن طريق ترطيب الشعر وإعادة الحيوية والنعومة له.
تعد الذرة من بين الحبوب القليلة التي يمكن طهيها وتناولها بطرق متنوعة، إذ يمكن تناولها مباشرة بعد سلقها أو استخدامها في المرق وإضافتها إلى العديد من الأطباق، وفيما يلي بعض النصائح المفيدة بشأن استخدام الذرة الحلوة[٣]:
تعزيز طاقة الجسم: تعد الذرة من فئة النشويات التي تعمل كمزود للطاقة، وهي من أكثر الخضراوات التي توفر الطاقة أيضًا، مما يجعلها النوع المفضل من قبل الرياضيين لتعزيز الآداء الرياضي لديهم. الوقاية من مرض السكري: يساعد فيتامين ب الموجود في الذرة في تنظيم عملية الأيض للبروتين والدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى تنظيم إفراز الأنسولين بفعل المواد الكيميائية النباتية، لذا فإن الذرة تساعد في السيطرة على مرض السكري بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري، وبالمثل فإن المواد الكيميائية النباتية الفينولية في الذرة الحلوة تتحكم أيضًا في ارتفاع ضغط الدم.